Les vins

La carte des

Boissons de jouvence

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La grande majorité de nos vins sont issus de l’agriculture biologique ou biodynamique et sont vinifiés grâce aux levures naturelles des raisins, avec le moins de soufre et de poudre de perlinpinpin possible. Ceci étant une condition nécessaire mais pas suffisante pour obtenir un vin qui enchante le gosier, nous nous attachons surtout à la qualité des femmes et des hommes qui cultivent le raisin et à leur talent pour en extraire le meilleur. À la vôtre !

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Extrait de la carte / 12 cl

Rouge

2012 Jura, Arbois Pupillin, Domaine Hughes Beguet, Côte de Feule / 9 €
2013 Bourgogne, Côtes de Nuit Villages, Domaine Naudin, Viola Odorata15 €
2012 Rhône, Châteauneuf-du-Pape, Domaine Giraud, Tradition / 13 €

Blanc

2013 Loire, Menetou Salon, Domaine Pellé, Les Blanchais / 9 €
2013 Loire, Sancerre, Domaine Vacheron, Les Romains / 13 €

Bulle

 Champagne, Brut, Fleury, Rosé de Saignée / 15 €
Champagne, Brut, Delamotte / 12 €

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