La grande majorité de nos vins sont issus de l’agriculture biologique ou biodynamique et sont vinifiés grâce aux levures naturelles des raisins, avec le moins de soufre et de poudre de perlinpinpin possible. Ceci étant une condition nécessaire mais pas suffisante pour obtenir un vin qui enchante le gosier, nous nous attachons surtout à la qualité des femmes et des hommes qui cultivent le raisin et à leur talent pour en extraire le meilleur. À la vôtre !

✻

Carte Des Vins – Restaurant GrandCoeur

Extrait de la carte / 12 cl

Rouge

Loire, Domaine des Sables Verts, AOC Saumur Champigny, les Poyeux 2020 / 9 €
Jura, Domaine Fumey-Châtelain, AOC Arbois, Aux Mélinaux 2022 / 13 €
Provence, Domaine de Terrebrune, AOC Bandol 2019 / 16 €

Blanc

Beaujolais, Laura Lardy, AOC Beaujolais-Villages 2022 / 8 €
Rhône, Alain Voge, AOC Saint-Péray, Ongrie 2022 / 15 €

Bulles

AOC Champagne, Gimonnet Gonet, L’Origine / 16 €